Akçaabat Köfte Tarifi

Akçaabat Köfte Tarifi

Akçaabat Köfte Malzemeleri
⦁ 1 kg döş dana kıyma
⦁ 600 gram gerdan dana kıyma
⦁ 400 gram bayat ekmek içi
⦁ 300 gr gömlek yağı
⦁ 2 yemek kaşığı tuz
⦁ 6 adet iri diş sarımsak
Akçaabat Köfte Yapılışı
Türkiyemizin Karadeniz Bölgesinden Trabzon ilimizin Akçaabat ilçesine ait harika bir yöresel yemek tarifi ile karşınızdayız . Öncelikle Akçaabat köftemizin yapılışına geçmeden önce ızgara ile yapılması gerektiğini söylemek isterim . Şimdi yapılışına geçelim .Gerdan eti, döş eti, ekmek, gömlek yağı ve sarımsakları et kıyma makinesinden geçirin. Mümkünse mermer bir zemin üzerine alarak kıvam alana kadar yoğurun. Küçük yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yassı yuvarlak şekil verebilirsiniz. Ayrıca yarım tutam maydanoz dahil ederek daha lezzetli bir köfte yapabilirsiniz.

 Akçaabat Köfte Sunum Önerileri

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git