Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Tarifi

Ankara Tava Malzemeleri
⦁ 400 gram dana parça et
⦁ 1 adet orta boy soğan
⦁ 2 adet orta boy domates
⦁ 2 adet sivri biber
⦁ 2 adet salçalık kırmızıbiber
⦁ 1 yemek kaşığı domates salçası
⦁ 1 çorba kasesi arpa şehriye
⦁ Tuz
⦁ Sıcak su
⦁ Ayçiçeği yağı
Ankara Tava Yapılışı
İç Anadolu mutfağından harika bir yemek tarifini sizlerle paylaşmak istedim . Başkentimizin meşhur yemeği olan Ankara tava yapım aşamaları şöyledir . Öncelikle Orta büyüklükte parçalar şeklinde doğranmış etimizi tencereye alıp biraz yağ ilavesiyle kısık ateşte soteleyelim . İnce doğranmış soğanı ilave edelim sotelemeye devam edin. Daha sonra etimizin büyüklüğünde kesilmiş biberleri ekleyip bir müddet daha devam edelim. Yine yanı büyüklükte kesilmiş domatesi ilave edip pişirmeye devam edelim. Domates salçası ve tuzu ekleyip malzeme yumuşayana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın.Dilerseniz yahut acı seviyor iseniz kırmızı pul biber de etkleyebilirsiniz. Arpa şehriyeyi ayçiçeği yağında kavurun. üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Tuzla tatlandırın. Arpa şehriyeyi servis tabağına alın. üzerine eti ekleyip servis yapın. Ankara Tavamız hazır , afiyetler olsun .

Ankara Tava Sunum Önerileri

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git