Patatesli Gül Böreği Tarifi

Patatesli gül böreği için malzemeler

1 Paket hazır yufka

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

çörek otu

Patatesli gül böreği iç harcı içinPatatesli Gül Böreği

3 adet haşlanmış patates

1 adet kuru soğan

bir çay kaşığı karabiber

bir çay kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı salça

bir tutam maydanoz

Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranmış soğanlar konulur pembeleşinceye kadar kavrulur üzerine salçası ilave edilir ve patatesler ezilerek içine eklenir baharatlarda atılarak patatesler kavrulur ince kıyılmış maydanoz da içine eklenerek ocak kapatılır ılınması için bekletilir.

Patatesli Gül Böreği Hazırlanışı

Patatesli Gül Böreği Tarifi

 

Patatesli Gül Böreği NaSıl YapılıR Patatesli Gül Böreği Tarifi Yapımı Patatesli Gül Böreği YapılışI Patatesli Gül Böreği Yapım Aşamaları Patatesli Gül Böreği YapımıYufkalar fırça yardımıyla yağlanır.

Ortadan 4 eşit parçaya üçgen olacak şekilde bölünür hazırlanmış olan iç harcı da  içine koyarak rulo yapılır rulonun diğer ucundan içe doğru katlanır ve bir kase suyun içine uçta kalan kısım batırılır ve ucu yapıştırılır. bir kevgire konulur. Bütün yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra kevgirle birlikte akan suyun altında tutularak börekler ıslatılır. yağlanan tepsinin içine börekler alınır .Yumurtanın sarısı da sürüldükten sonra çörek otu ile süslenerek fırında altları ve üstü kızarana kadar pişirilir. Fırından çıktığında üzerine de hafif su serpiştirilirerek servise hazır hale getirilir sıcak sıcak ikram edilir :)Afiyet olsun hanımlar.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git