enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
8,5916
EURO
10,1493
ALTIN
499,42
BIST
1.352
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
32°C
İstanbul
32°C
Az Bulutlu
Salı Az Bulutlu
31°C
Çarşamba Gök Gürültülü
32°C
Perşembe Gök Gürültülü
29°C
Cuma Parçalı Bulutlu
30°C

Kapya Biberli Saç Kavurma

Kapya Biberli Saç Kavurma

Lezzetine doyamayacağınız bir tarifle geldim . Bugün lezetli kırmızı kapya biberli kavurma yapmaya ne dersiniz. İşte sac kavurma detayları

kuşbaşı et kavurma önerileri

Kavuma için gerekli malzemeler:

Bir kilo dana ya da kuzu kuşbaşı doğranmış et ,

İki üç baş büyük boy kuru soğa,

Bir baş Sarımsak,

Üç tane kapya biber,

Yedi Sekiz tane yeşil biber,

On tane cin biberi,

Tuz, arzuya göre biberiye

dana kuşbaşı et kavurma

jüliyen doğrama

saç kavurma

Saçta kuzu yada dana kavurma yapılışı:

ben düdüklü tencerede daha pratik ve yumuşak olması açısından etleri 7 dakika ağzı kapalı şekilde pişirdim. Düdüklünün havasını aldıktan sonra ağzını açarak etin kara suyunun çekmesi için biraz daha pişirdim. Saç kavurma için soğanları jülyen doğrama tekniğini kullanarak doğradım. Zeytin yağı ile biraz kavurup içine julien doğranmış kapya biber ve yeşil biberleri kattım biraz daha kavrulmasını sağladım. içine sarımsak ve yeşil süs biberleri de katıp biraz yumuşamasını sağladım.

saç kavurma

Daha sonra etleri ilave edip tuz ekleyip etleri uygun kıvama gelinceye kadar kavurma işlemini yaptım. Yanında arzuya göre tarhana çorbası yada yayla çorbası , pirinç pilavı  ve çoban salata ile, et kavurma  yemeğini  servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.kuşbaşı et kavurma önerileri

Yorumlar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.